Cách nấu cháo bồ câu của Cháo dinh dưỡng Vinasoup

cháo bồ câu

 

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì trong thịt chim bồ câu rất giàu protein, chất béo, các axit amin, vitamin, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều chỉnh, và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vì vậy có thể khẳng định thịt chim bồ câu là một món ăn rất tốt cho sức khỏe của người già, trẻ nhỏ. Nhận biết được điều này, Cháo dinh dưỡng Vinasoup đã đưa món cháo bồ câu vào trong danh sách các món cháo của mình. Hãy cùng tìm hiểu xem cách nấu cháo bồ câu của Vinasoup có gì đặc biệt nhé!

Để có thể mang đến cho các bé yêu những món cháo dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng, Vinasoup luôn tìm tòi và cho ra những công thức nấu cháo riêng biệt. Và dưới đây là công thức nấu cháo bồ câu của Vinasoup

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch
  • 1/2 lon gạo tẻ
  • 50g đậu xanh
  • 1/2 củ cà rốt nhỏ
  • Gừng, hành lá
  • 1 muỗng cà phê bột canh
  • 1 muỗng cà phê tiêu bột
  • 1/2 muỗng muối
  • 2 muỗng cà phê mì chính
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm

 

cháo bồ câu

 

Cách thực hiện

  • Chim bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê tiêu bột.
  • Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu.
  • Ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.
  • Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.
  • Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: 1/2 muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 – 40 phút nữa.
  • Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng. Thế là đã hoàn thành xong món cháo bồ câu thơm ngon cho bé theo công thức riêng của Cháo dinh dưỡng Vinasoup rồi đấy!

Trên đây là cách nấu cháo bồ câu của Cháo dinh dưỡng Vinasoup, hy vọng với cách nấu cháo trên sẽ giúp các mẹ nấu cho con mình một tô cháo thơm ngon và dinh dưỡng. Để biết thêm về những món cháo khách tại Vinasoup, các mẹ có thể truy cập vào website: http://vinasoup.com.vn để được tư vấn nhiều hơn nhé!

 

 

 

 

 

 

Bình luận bằng Facebook